صحيفة روز اليوسف

رئيس مجلس الإدارة
عبد الصادق الشوربجي

رئيس التحرير
أحمد باشا

20 يناير 2019

أبواب الموقع

 

متابعات

شروط جديدة للذبح بالمجازر الحكومية.. والإعدام الكلى للذبيحة حال وجود حويصلة واحدة

1 فبراير 2018



كتب ـ إبراهيم رمضان

 

قرر الدكتور عبد المنعم البنا وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، تطبيق الإعدام الكلى للذبيحة حال وجود حويصلة واحدة للديدان الشريطية فى ذبائح الأبقار والجمال وأحشائها بأى مكان بالذبيحة ما لم تتوافر إجراءات الإفراج المشروطة داخل المجزر. وأشار القرار الوزارى الذى حمل رقم 136 لسنة2018 ، إلى أن الإجراءات التى يشترط توافرها داخل المجزر هى: الغليان عند 100 درجة مئوية لمدة ساعتين ونصف  الساعة على الأقل، والطهى تحت ضغط درجة 80 مئوية ونصف ضغط جوى لمدة 10 دقائق، والتجميد عند درجة حرارة 10 تحت الصفر ولمدة 10 أيام، فضلاً عن التخليل فى محلول ملحى تركيزه 25% لمدة 25 يوماً. وشدد القرار على أن لا تزيد وزن قطعة اللحم التى تتم عليها المعاملات السابقة، عن  2.5 كيلو جرام وسمكها عن 10 سنتيمترات.

 







الرابط الأساسي

الاكثر قراءة

رئيس الوزراء يتابع أعمال تطوير استاد القاهرة استعدادا لبطولة الأمم الإفريقية
«إحسان» فى عيون المثقفين
الفنان «محمود حميدة» يتفقد مسرح حسن فتحى بالأقصر.. ومبادرة لإحيائه
«العبور» إلى مستقبل أفضل
وسام الاحترام الشرطة المصرية أبطـال
100 سنة إحسان عبدالقدوس
إحباط تهريب أدوية بشرية بمطار الغردقة

Facebook twitter rss