صحيفة روز اليوسف

رئيس مجلس الإدارة
عبد الصادق الشوربجي

رئيس التحرير
أحمد باشا

17 يناير 2019

أبواب الموقع

 

خيمة رمضان

السمان المشوى

16 يونيو 2017



المقادير


•    4 x عدد فص ثوم مهروس
•    4 x عدد سمان (مغسول ومنظف جيدا)
•    3 x معلقة كبيرة زبدة
•    2 x عدد بصلة مفرومة
•    1 x رشة جوزة الطيب (مبشورة)
•    1 x معلقة صغيرة ملح
•    1 x معلقة كبيرة عسل نحل
•    1 x عدد عصير ليمون
•    1 x معلقة صغيرة جنزبيل
•    1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
•    1 x معلقة صغيرة قرفة


الطريقة
1.    فى وعاء تمزج جميع مقادير التتبيلة مع بعض، يدعك السمان جيدا بالتتبيلة المحضرة وينقع من 4 ساعات لليلة كاملة
2.    قبل الشوى مباشرة يضاف مقدار 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة للتبيلة ويدعك السمان جيدا
3.    يشوى على نار هادئة إلى أن ينضج ويكتسب لونا ذهبيا.. بالهنا و الشفا

 







الرابط الأساسي

الاكثر قراءة

عصام عبدالفتاح يتحدى ويتمسك بلجنة الحكام الموسم المقبل
الرئيس لـ«مستثمرى العالم»: المشروعات التنموية فى مصر انتقلت من مرحلة التخطيط إلى التنفيذ
سيارات متنقلة تفحص المواطنين فى100 مليون صحة
القاهرة تستعد لاحتضان الأميرة السمراء
بأمر الرئيس.. «حياة كريمة» للحاجة صفية
محسن علام.. الطباعة الفنية بروح التجريب والتجديد
المحافظات تسترد 24.5 ألف فدان

Facebook twitter rss