صحيفة روز اليوسف

رئيس مجلس الإدارة
عبد الصادق الشوربجي

رئيس التحرير
أحمد باشا

14 نوفمبر 2018

أبواب الموقع

 

خيمة رمضان

السمان المشوى

16 يونيو 2017



المقادير


•    4 x عدد فص ثوم مهروس
•    4 x عدد سمان (مغسول ومنظف جيدا)
•    3 x معلقة كبيرة زبدة
•    2 x عدد بصلة مفرومة
•    1 x رشة جوزة الطيب (مبشورة)
•    1 x معلقة صغيرة ملح
•    1 x معلقة كبيرة عسل نحل
•    1 x عدد عصير ليمون
•    1 x معلقة صغيرة جنزبيل
•    1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
•    1 x معلقة صغيرة قرفة


الطريقة
1.    فى وعاء تمزج جميع مقادير التتبيلة مع بعض، يدعك السمان جيدا بالتتبيلة المحضرة وينقع من 4 ساعات لليلة كاملة
2.    قبل الشوى مباشرة يضاف مقدار 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة للتبيلة ويدعك السمان جيدا
3.    يشوى على نار هادئة إلى أن ينضج ويكتسب لونا ذهبيا.. بالهنا و الشفا

 







الرابط الأساسي

الاكثر قراءة

«روز اليوسف» داخل شركة أبوزعبل للصناعات الهندسية.. الإنتاج الحربى شارك فى تنمية حقل ظهر للبترول وتطوير قناة السويس
الدولة تنجح فى «المعادلة الصعبة»
ماجدة الرومى: جيش مصر خط الدفاع الأول عن الكرامة العربية
كاريكاتير أحمد دياب
الانتهاء من «شارع مصر» بالمنيا لتوفير فرص عمل للشباب
مباحث الأموال العامة تداهم شركة «تسفير» العمالة للخارج بالنزهة
جنون الأسعار يضرب أراضى العقارات بالمنصورة

Facebook twitter rss