صحيفة روز اليوسف

رئيس مجلس الإدارة
عبد الصادق الشوربجي

رئيس التحرير
أحمد باشا

24 سبتمبر 2018

أبواب الموقع

 

خيمة رمضان

السمان المشوى

16 يونيو 2017



المقادير


•    4 x عدد فص ثوم مهروس
•    4 x عدد سمان (مغسول ومنظف جيدا)
•    3 x معلقة كبيرة زبدة
•    2 x عدد بصلة مفرومة
•    1 x رشة جوزة الطيب (مبشورة)
•    1 x معلقة صغيرة ملح
•    1 x معلقة كبيرة عسل نحل
•    1 x عدد عصير ليمون
•    1 x معلقة صغيرة جنزبيل
•    1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
•    1 x معلقة صغيرة قرفة


الطريقة
1.    فى وعاء تمزج جميع مقادير التتبيلة مع بعض، يدعك السمان جيدا بالتتبيلة المحضرة وينقع من 4 ساعات لليلة كاملة
2.    قبل الشوى مباشرة يضاف مقدار 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة للتبيلة ويدعك السمان جيدا
3.    يشوى على نار هادئة إلى أن ينضج ويكتسب لونا ذهبيا.. بالهنا و الشفا

 







الرابط الأساسي

الاكثر قراءة

مندوب اليمن بالأمم المتحدة: موقف مصر من قضيتنا عروبى أصيل يليق بمكانتها وتاريخها
القاهرة ـــ واشنطن.. شراكة استراتيجية
مشروعات صغيرة.. وأحلام كبيرة
وزير الاتصالات يؤكد على أهمية الوعى بخطورة التهديدات السيبرانية وضرورة التعامل معها كأولوية لتفعيل منظومة الأمن السيبرانى
موعد مع التاريخ «مو» يصارع على لقب the Best
تحاليل فيروس «سى» للجميع فى جامعة المنيا
«فوربس»: «مروة العيوطى» ضمن قائمة السيدات الأكثر تأثيرًا بالشرق الأوسط

Facebook twitter rss