صحيفة روز اليوسف

رئيس مجلس الإدارة
عبد الصادق الشوربجي

رئيس التحرير
أحمد باشا

25 سبتمبر 2018

أبواب الموقع

 

خيمة رمضان

قوارب الكوسة باللحم المفروم

8 يونيو 2017



 قوارب الكوسة باللحم طبق شهى وصحى مكون من الكوسة واللحم المفروم والفلفل الأحمر، مغطى بجبنة الموزاريلا الشهية، يمكنك صنعها بأقل وقت، سهلة وسريعة التحضير، مفيدة وصحية، جربيها وقدميها كطبق جانبى.

 

 المقادير
6 حبات كوسة نظيفة  - 250 جم لحم مفروم - بصلة متوسطة مفرومة ناعم - حبتا ثوم مهروس- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة - حبة فلفل أحمر صغيرة مفرومة ناعم - حبتا طماطم مفرومة ناعم - بصل أخضر مفروم - ربع كوب زيت زيتون - جبنة شيدر أو بارميزان أو موزاريلا مبشورة.

 

الطريقة
 - قسمى كل حبة كوسة إلى نصفين بالطول وفرغيها من اللب بواسطة ملعقة لتكون لديك حفرة بالطول.
- ضعى زيت الزيتون فى قدر على النار وقلبى اللحم وأضيفى البصل والثوم و البهارات والملح والفلفل الأسود.
 - أضيفى الفلفل الأحمر وقلبيه مع اللحم قليلا ثم أضيفى الطماطم وقلبيهما وأضيفى البصل الأخضر فى النهاية.
 - قلبى الكوسة بزيت نباتى ساخن لمدة 5 دقائق.
 - انقليهما إلى طبق بايركس مدهون بزيت زيتون وصبى مقدار مناسب من اللحم بكل حبة كوسة وأدخليها لفرن ساخن من الأسفل مدة ربع ساعة.
 - انقليها لأعلى ورشى على كل حبة قليلاً من الجبن المبشور وحمريها من الأعلى ثم أخرجيها وقدميها مباشرة.

 







الرابط الأساسي

الاكثر قراءة

الحاجب المنصور أنقذ نساء المسلمين من الأسر لدى «جارسيا»
وزير المالية فى تصريحات خاصة لـ«روزاليوسف»: طرح صكوك دولية لتنويع مصادر تمويل الموازنة
الدور التنويرى لمكتبة الإسكندرية قديما وحديثا!
يحيا العدل
جماهير الأهلى تشعل أزمة بين «مرتضى» و«الخطيب»
قمة القاهرة واشنطن فى مقر إقامة الرئيس السيسى
جامعة طنطا تتبنى 300 اختراع من شباب المبتكرين فى مؤتمرها الدولى الأول

Facebook twitter rss