صحيفة روز اليوسف

رئيس مجلس الإدارة
عبد الصادق الشوربجي

رئيس التحرير
أحمد باشا

22 نوفمبر 2018

أبواب الموقع

 

خيمة رمضان

دجاج رستو بالفرن بالخضار

4 يونيو 2017



وصفة دجاج رستو بالفرن بالخضار ، وهى وصفة تناسب مائدتك الرمضانية.

المقادير
 
   دجاج كامل/   دقيق /  خل/ ليمون/  جزر
    بصل
    بطاطس
    فاصوليا
    كوسة
    بروكلي
    باذنجان
    طماطم
    ملح وفلفل أسود
    جوزة الطيب
    ماء بصل
    قرفة
    جنزبيل
    زيت زيتون

الطريقة

   يغسل الدجاج جيداً بالدقيق والخل والليمون، ويشطف بالماء جيداً، ويوضع فى مصفاة وينشف تماماً بالمنشفة.
  يضرب خليط من البصل والجزر والطماطم وجوزة الطيب وقرفة مع ملح وفلفل أسود فى «مِكسر» المطبخ، ويتبل الدجاج ويترك مدة التحضير.
    يقطع مقدار من البصل والجزر والطماطم مع إضافة فلفل أسود وجنزبيل، ويوضع فى صينية الدجاج ويترك بالفرن.
  لتمام النضج ترفع على شواية الفرن العلوية لأخذ اللون الذهبى الجميل.
لعمل الخضار الراتاتوى
يقطع البصل والجزر والطماطم والكوسة والباذنجان والبروكلى، مع إضافة الفاصوليا الخضراء سليمة وتزج بالفرن مع زيتون وتقلب مع المتابعة فى الفرن حتى تمام النضج، وتقدم مع الدجاج وصحة وعافية.







الرابط الأساسي

الاكثر قراءة

المُجدد
نجوم الفن على السجادة الحمراء فى افتتاح الدورة الـ40 للقاهرة السينمائى
كاريكاتير أحمد دياب
«ميت بروم» الروسية تقرر إنشاء مصنع درفلة بمصر وتحديث مجمع الصلب
سيبوه للتوانسة
شاروبيم: الدقهلية أول محافظة  فى الاستجابة لشكاوى المواطنين
نسّّونا أحزان إفريقيا

Facebook twitter rss