صحيفة روز اليوسف

رئيس مجلس الإدارة
عبد الصادق الشوربجي

رئيس التحرير
أحمد باشا

20 فبراير 2019

أبواب الموقع

 

خيمة رمضان

فطارك عندنا خرشوف باللحمة المعصجة بالبشاميل

1 يونيو 2017



المقادير


نصف كيلو لحم مفروم
نصف كيلو خرشوف
مكعب مرقة دجاج
ورق لورا
فص ثوم
١ بصلة كبيرة مقطعة
ملح وفلفل
6 ملاعق صلصة طماطم
للبشاميل:
٣ ملاعق زبدة
2 كوب لبن
3 ملاعق كبيرة دقيق


الطريقة
رصى الخرشوف فى طبق بايركس.
شوحى البصل مع الثوم ثم ضيفى اللحم المفروم وورق اللورا ومكعب المرقة.
وضيفى الملح والفلفل واتركيها حتى تتعصج.
حضرى البشاميل:
شوحى الزبدة مع الدقيق إلى أن يتحمر الدقيق.
ضيفى اللبن بالتدريج حتى الحصول على قوام البشاميل المطلوب وضيفى الملح والفلفل.
ضيفى اللحم فوق الخرشوف على طبق البايركس وفوقها البشاميل وضعيها فى الفرن لتمام النضج.







الرابط الأساسي

الاكثر قراءة

برتوكول تعاون بين مؤسسة «روزاليوسف» و«البريد المصرى»
«الإرهاب» العدو الأول لمقدرات الشعوب
معًا ضد الفساد
«دينية النواب» تطالب بدعم مستشفى أورام الصعيد
المنظمات المشبوهة ونشطاء السبوبة يتجاهلون تضحيات الشهداء
الإرهاب تحت مقصلة العدالة
أهـلًا بـ«كـأس إفريقيـا»

Facebook twitter rss