صحيفة روز اليوسف

رئيس مجلس الإدارة
عبد الصادق الشوربجي

رئيس التحرير
أحمد باشا

17 نوفمبر 2018

أبواب الموقع

 

خيمة رمضان

فطارك عندنا خرشوف باللحمة المعصجة بالبشاميل

1 يونيو 2017



المقادير


نصف كيلو لحم مفروم
نصف كيلو خرشوف
مكعب مرقة دجاج
ورق لورا
فص ثوم
١ بصلة كبيرة مقطعة
ملح وفلفل
6 ملاعق صلصة طماطم
للبشاميل:
٣ ملاعق زبدة
2 كوب لبن
3 ملاعق كبيرة دقيق


الطريقة
رصى الخرشوف فى طبق بايركس.
شوحى البصل مع الثوم ثم ضيفى اللحم المفروم وورق اللورا ومكعب المرقة.
وضيفى الملح والفلفل واتركيها حتى تتعصج.
حضرى البشاميل:
شوحى الزبدة مع الدقيق إلى أن يتحمر الدقيق.
ضيفى اللبن بالتدريج حتى الحصول على قوام البشاميل المطلوب وضيفى الملح والفلفل.
ضيفى اللحم فوق الخرشوف على طبق البايركس وفوقها البشاميل وضعيها فى الفرن لتمام النضج.







الرابط الأساسي

الاكثر قراءة

السيسى يتسلم رسالة من نظيره الغينى.. ويؤكد: التعاون مع إفريقيا أولوية متقدمة فى السياسة المصرية
«السياحيون «على صفيح ساخن
واحة الإبداع.. «عُصفورتى الثكلى»
قرض من جهة أجنبية يشعل الفتنة بنقابة المحامين
إحنا الأغلى
كاريكاتير
كوميديا الواقع الافتراضى!

Facebook twitter rss