صحيفة روز اليوسف

رئيس مجلس الإدارة
عبد الصادق الشوربجي

رئيس التحرير
أحمد باشا

25 سبتمبر 2018

أبواب الموقع

 

الأخيرة

دراسة أمريكية توضح 8 فوائد سحرية لـ«القهوة» 

31 ديسمبر 2015



كتب - عمر حسن


مسحوق «البن» لا غنى عنه داخل كل بيت مصري، فالقهوة هى المشروب المفضل لغالبية الناس، ورغم تحذير الأطباء مرضى القلب والضغط من تناولها بإفراط، إلا أن الاعتقاد السائد حول القهوة ظل سلبيًا، فهى إن لم تضر، فغالبًا لا تفيد، لكن جاءت الدراسة الأمريكية الأحدث عن مشروب القهوة لتكسر هذه الاعتقادات الخاطئة  وتصحح الصورة الذهنية المغلوطة عنها لدى كثير من الناس من خلال تقديم 8 فوائد صحية لعشاقها.
 أشارت الدراسة الأمريكية التى نشرتها شبكة الـ«سى إن إن» إلى أن تناول كمية تتراوح بين ثلاثة إلى خمسة أكواب من القهوة السوداء يومياً يساعد بالحد من الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية من بينها الحد من الإصابة بسرطان الجلد والتصلب المتعدد والسكرى من الدرجة الثانية ومرض باركنسون وأمراض الكبد وسرطان البروستات والزهايمر وآلام منطقة الظهر السفلية التى تنتج بسبب الجلوس المستمر أمام شاشات الكمبيوتر وغيرها.
ولكن يجب توخى الحذر فى بعض الأمور، فالقهوة المذكورة بالدراسة تخلو من السكر أو الكريمة أو الإضافات الأخرى التى تستخدم لدى شرب القهوة من ناحية، كما أن كوب القهوة الواحد المذكور بها يساوى  236 مليلتر.
وركزت الدراسة على أن الطريقة التى تغلى بها القهوة لها تأثير أيضًا، فالعديد من الطرق الشائعة مثل استخدام الفلاتر لتصفية البن المطحون أو القهوة التركية أو طرق كبس القهوة الفرنسية تغفل عن التقاط العنصر المضر بالقهوة المشابه للزيوت والمعروف باسم «cafestolin» والذى يعمل على زيادة نسبة الكوليسترول بالجسد.

 







الرابط الأساسي

الاكثر قراءة

الحاجب المنصور أنقذ نساء المسلمين من الأسر لدى «جارسيا»
وزير المالية فى تصريحات خاصة لـ«روزاليوسف»: طرح صكوك دولية لتنويع مصادر تمويل الموازنة
الدور التنويرى لمكتبة الإسكندرية قديما وحديثا!
جماهير الأهلى تشعل أزمة بين «مرتضى» و«الخطيب»
قمة القاهرة واشنطن فى مقر إقامة الرئيس السيسى
يحيا العدل
مصر محور اهتمام العالم

Facebook twitter rss